05. Buon campo non mente

■ Tematica: risorse e produzione di cibo,modelli di consumo.

■ Obiettivi:
– Descrivere il rapporto tra l’agricoltura e il territorio
– Illustrare i rischi e i benefici dell’agricoltura intensiva
– Far conoscere l’agricoltura biologica, la lotta integrata e le normative che le regolano
– Stimolare alla lettura dell’etichetta dei prodotti, come strumento di scelta personale consapevole
– Trasferire l’importanza del rispetto della stagionalità

■ Descrizione:
Un percorso attraverso la storia dell’agricoltura, per offrire un’occasione di confronto tra un modello di agricoltura “del passato”, in equilibrio con la natura e rispettosa dell’ambiente, ed un modello di moderna agroindustria, basato sulla monocoltura intensiva, che guarda solo all’efficienza e alla produttività. Per la realizzazione del laboratorio in classe è necessaria una LIM o proiettore con PC.

■ Destinatari: alunni dal quarto anno della scuola primaria al terzo anno della scuola secondaria di secondo grado.

■ Durata: due incontri di due ore, il primo in classe, il secondo presso il punto vendita Coop.

■ Dove: realizzabile presso tutti i punti vendita Coop.