11. Mangia come parli

■ Parole chiave: educazione al gusto, cibo e culture, lettura etichette.

■ Obiettivi: sperimentare la preparazione di alcune ricette, a partire da spesa e predisposizione dell’attrezzatura; presentare e condividere i piatti preparati in un momento conviviale; riflettere sulle motivazioni di successo/insuccesso delle preparazioni ragionando di gusti, disgusti, salute, tradizioni famigliari e nuove abitudini alimentari.

■ Descrizione: chiedendo ai ragazzi di presentarsi in base ai loro gusti alimentari e alle motivazioni della loro scelta, si ideeranno alcune ricette da preparare e gustare insieme. Si rifletterà quindi su quali elementi determinano la “bontà” di un cibo, nonché su come il significato di un pasto possa variare in relazione a come questo è stato preparato e consumato.

■ Destinatari: alunni dal secondo anno della scuola secondaria di primo grado, al quinto anno della scuola secondaria di secondo grado.

■ Durata: un incontro presso il punto vendita Coop, dalle 10.00 alle 14.00 circa.

■ Dove: realizzabile presso il supermercato Coop di Avigliana, Luino e gli Ipercoop di Beinasco, Biella, Collegno, Gravellona, Novara, Pinerolo, Torino Via Livorno.