05. Quello che mangio cambia il mondo

■ Parole chiave: risorse e produzione di cibo, stili di vita, modelli di consumo.

■ Obiettivi: indagare sull’importanza dell’ambiente come fonte di risorse alimentari; riflettere sul rapporto fra alimentazione e salute del pianeta; favorire comportamenti sostenibili rispetto al consumo di prodotti alimentari.

■ Descrizione: lo stile di vita che ciascuno di noi conduce lascia un’impronta ecologica più o meno pesante sulla Terra; a determinarla è anche il cibo che entra nei nostri piatti.
Il percorso approfondisce il tema dell’impatto ambientale dell’allevamento e della pesca, per imparare a scegliere gli alimenti con
più sensibilità nei confronti dell’ambiente.

■ Destinatari: alunni dal secondo anno della scuola secondaria di primo grado all’ultimo anno della scuola secondaria di secondo grado.

■ Durata: due incontri di due ore, il primo presso il punto vendita Coop, il secondo in classe.

■ Dove: realizzabile presso tutti i punti vendita Coop.